Nos entrées chaudes

potimarron d'automne rôti au miel ( chèvre, pignons de pins et chips de lard)
14.50 €
Velouté de champignons au châtaigne et son œufs poché
13,50 €

Nos entrées froides

Tartine de magret fumé et raisins sur son confit d'oignon rouge ,salade noix et grenade
13,00 €
Terrine de campagne maison à la noisette
13,00 €

Nos viandes

Effiloché de veau aux oignons confits bouillon au cidre
22,50 €
Filet de boeuf forestier
26,50 €
Souris d agneau confite purée maison
24,50 €

Nos poissons

Encornet farcis ( risotto forestier) sauce safrané
19,50 €
Filet de turbot au beurre de châtaigne
25 €

Nos desserts

Cheese cake aux pommes flambées au calvados
8 €
Mousse chocolat Grand Marnier et zeste d'orange confite
7,50 €
Poire pochée, chocolat épicé et glace vanille
7,5 €
Tiramisu noisette caramel beurre salé
7,5 €

Et aussi...

Assiette de fromages
7,60 €
Faisselle selon votre gout
5.70 €
Le plat végétarien
16 €

Merci de noter que les réservation NE SE FONT que par téléphone
ou directement dans l'établissement.
Merci de votre compréhension.

04 94 58 62 33

Ouvert toute l'année (fermé 15 jours en automne et 15 jours en hiver)
Fermé le mercredi

18, rue Jean Jaurès - 83320 Carqueiranne

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